Хроники Воскресного Повара

12.05
23:35

секреты кухонь мира...))

Итак, секреты кухни …

Украинская: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.

Русская: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь. Залейте майонезом.

Грузинская: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.

Французская: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3.5 часа, украсьте шалотом.

Итальянская: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.

Китайская: соберите умерших мух и тараканов, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.

Японская: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.

Мексиканская: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.

Ливанская: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.

Индийская: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.

Греческая: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: "Натур продукт!"

Румынская: украдите курицу и кастрюлю.

Еврейская: на закуску "бисквит",основное блюдо "кисло-сладкое мясо" , на десерт "форшмак".

Марокканская кухня: "Для начала.. успокойся.."
→ секреты кухонь мира...))


Комментарии:

13.05.2011 в 13:48
Туточка x0 @ Alef
мне пожалуйста мексиканскую или марроканскую
13.05.2011 в 14:12
Alef x0 @ Туточка
))
13.05.2011 в 18:56
Klukva x0 @ Туточка
Перченное нравится? ))
14.05.2011 в 15:55
Туточка x0 @ Klukva
нет. просто там ни слова про еду.

13.05.2011 в 15:21
Кошка11 x0 @ Alef
главное кто нить приготовил бы, но только не я!!!)))
13.05.2011 в 17:40
Alef x0 @ Кошка11
надо себя заставлять…)

13.05.2011 в 18:57
Klukva x0 @ Alef
Ага, забавно.
А вам какая кухня нравится?
13.05.2011 в 18:59
Alef x0 @ Klukva
мне?… мне ближе средиземноморская… но очень люблю восточную… имею в виду кавказ, узбекистан, казахстан…

13.05.2011 в 18:57
Klukva x0 @ Alef
Мне из этого списка почему-то еврейская понравилась ))
13.05.2011 в 19:00
Alef x0 @ Klukva
не приверженец…)
13.05.2011 в 19:05
Klukva x0 @ Alef
Да и я об этом только что узнала ))
Что я действительно люблю - это сладкое… Я могу обойтись без мяса, без еды вообще. Но без сладкого никак! ))
13.05.2011 в 22:47
Alef x0 @ Klukva
я может быть сейчас что-то глупое скажу… но вы прямо как моя жена..))
13.05.2011 в 22:50
Klukva x0 @ Alef
Даа… забавно ))
Надеюсь, вы не думаете о сладкоежках плохо? ;)
13.05.2011 в 23:08
Alef x0 @ Klukva
нет, конечно… я сам люблю пробовать тирамиссу разного приготовления… ))
14.05.2011 в 19:54
Klukva x0 @ Alef
Давайте проведем мастер-класс по тирамису! ))
14.05.2011 в 20:01
Klukva x0 @ Alef
А еще… одна женщина по набору продуктов рассказывала о характере человека. Получалось у нее это здорово. Правда я в эксперименте не участвовала, а только наблюдала со стороны. ))
Вы попробуете себя в этой роли? ;)
Чур, плохое не говорить! ))
14.05.2011 в 22:17
Alef x0 @ Klukva
а кокой должен быть набор продуктов?… первое, второе, и компот?…)
14.05.2011 в 22:21
Klukva x0 @ Alef
Просто то, что кто любит!.. В основном, это были уже готовые блюда )) яичница, борщ и т.д.
Я пока еще не определилась ))
14.05.2011 в 22:27
Alef x0 @ Klukva
готовые блюда?…
я не скажу… потому, что, например, только борщей есть вариантов 5-6…
солянок сборных мясных как минимум 4…
солянка рыбная… знаю рецепта 3… но ни разу не ел такую, как мне самому нравится…
рецепт плова… каждый сделает по-своему…
да просто шашлык сделать… ха-ха-ха…
я приехал на ДР к другу в москву в первый раз… он справлял у своего одноклассника на даче… я всех разогнал и сделал шашлык по-своему… хотя мясо не покупал и не мариновал.. к сожалению.. так мне все сказали, что они первый раз ели шашлык… а не сырое или горелое мясо…
вы понимаете, о чём я?…))
14.05.2011 в 22:31
Klukva x0 @ Alef
Каша не получается - расскажите тогда про солянки! ))
14.05.2011 в 22:34
Alef x0 @ Klukva
с удовольствием… сначала спиздите кастрюлю…))
15.05.2011 в 10:33
Klukva x0 @ Alef
Солянки мне нравятся! И дома все любят.
Рыбную я делала пару раз - мне показалось очень жирно и приторно…
15.05.2011 в 10:38
Alef x0 @ Klukva
это от рыбы зависит…
если бульон сначала сварить на нежирной рыбе, а жирную запускать небольшими кусочками минут за 10 до готовности, то она не отдаёт свой жир бульоны и получается очень даже ничего…)
15.05.2011 в 10:48
Klukva x0 @ Alef
Рыбий жир я, наверное, с детства недолюбливаю… ;)
15.05.2011 в 10:56
Alef x0 @ Klukva
ну что вы… рыбий жир - это совсем другое…
вы попробуйте сварить бульон на окушках… процедить его… а уже в качестве основной рыбы положить судака, сазана и (если есть возможность) осетрину или стерлядь… вот это получается пир души…)
15.05.2011 в 11:05
Klukva x0 @ Alef
Надо вас, кстати, попытать насчет рыбы…
Вы, кажется, знаток! ;)
15.05.2011 в 11:08
Alef x0 @ Klukva
это смотря чем пытать будете…))
лучше всего чёрной икрой получается..)
15.05.2011 в 12:40
Klukva x0 @ Alef
Про рыбную солянку… несколько слов.
Наверное, мне просто нравится вкус более чистый и натуральный, когда чувствуешь бульончик, рыбку… а в солянке все перемешивается. ))
15.05.2011 в 19:44
Alef x0 @ Klukva
зато мясная солянка универсальна… и первое и второе и закуска под крепкие напитки…))
15.05.2011 в 12:41
Klukva x0 @ Alef
"бульон на окушках…"
Это самый вкусный бульон!
15.05.2011 в 19:43
Alef x0 @ Klukva
вот вы тоже знаете))
15.05.2011 в 10:56
Klukva x0 @ Alef
Рыбный суп на курином бульоне не пробовали?
Это, если не ошибаюсь, какое-то национальное блюдо…
15.05.2011 в 10:59
Alef x0 @ Klukva
к счастью, нет… и даже помыслить такое не могу… это же не сочетаемые продукты… я ещё понимаю когда в охотничью похлёбку кладут и дичь и грибы… но чтобы курица с рыбой… я в шоке…)
15.05.2011 в 11:08
Klukva x0 @ Alef
Я тоже часто бываю консервативна во взглядах. Правда иногда полезно разрушать стереотипы - и пробовать неизведанное. ;)
(так и делаю!)
15.05.2011 в 11:12
Alef x0 @ Klukva
да… мне родители рассказывали, что я в возрасте 2-3 лет очень любил есть воблу с шоколадом… причем вместе… не помню…)
15.05.2011 в 10:34
Klukva x0 @ Alef
Что после кастрюли следует? ;))
15.05.2011 в 10:42
Alef x0 @ Klukva
а дальше… мне ещё нравится… "если к вам пришли гости, а у вас нет ничего, чтобы их угостить, не отчаивайтесь… спуститесь в погреб, возьмите осьмушку свиного окорока, разных колбас полфунта, пяток крупных солёных огурцов из кадушки и столько же луковиц…" © это выдержка из одной старинной поваренной книги (рецепт солянки)… эх… найти б тот погреб…))
15.05.2011 в 10:47
Klukva x0 @ Alef
Ну ведь так и есть! ))
Когда надо что-то приготовить вкусное, сытное, и нет ничего под рукой - варишь солянку!
"На сковороде" я тоже делаю. Только это уже не суп, а второе. ))
15.05.2011 в 10:54
Alef x0 @ Klukva
не… это получается "блюдо на скорую руку"… как говорила моя бабуля - "ритатуйка"… царствие ей небесное…
солянку я варю в два захода… загодя… минимум ведро… и ещё ни разу не оставалось..)) в первый день варю бульон на косточках и грудинке… и занимаюсь почками… чищу их… отмачиваю… и завариваю… потом охлаждаю и убираю в холодильник… бульон процеживаю… мясо разбираю… косточки - собачкам…))
а на второй день уже занимаюсь всем остальным… шинкую, пассирую лук с огурцами… нарезаю все ингредиенты… и получается солянка..
15.05.2011 в 12:36
Klukva x0 @ Alef
Alef, зачем вам жена?!
Вы сами все знаете…
(Женщина - это очень дорогая и капризная в эксплуатации вещь… ;) как Touareg)
15.05.2011 в 19:43
Alef x0 @ Klukva
не мог я сына без неё родить… вот никак не мог…))
15.05.2011 в 10:52
Klukva x0 @ Alef
А еще я варю солянку, когда долго в доме валяются оливки или каперсы…
Это уже получается как в сказке - "Суп из топора"!
15.05.2011 в 10:57
Alef x0 @ Klukva
я каперсы не кладу… оливки и дольку лимончика..)

14.05.2011 в 16:01
Подснежник x0 @ Alef
французская, однозначно ;-)
и мексиканская….)
14.05.2011 в 16:06
Klukva x0 @ Подснежник
Девушки, вы что сговорились - перчики им нравятся! ;)
14.05.2011 в 16:07
Подснежник x0 @ Klukva
я очень люблю острое)
14.05.2011 в 16:12
Klukva x0 @ Подснежник
)) Some Like It Hot
А я красный перец вообще не кладу, только черный и сладкий.
14.05.2011 в 22:10
Alef x0 @ Подснежник
мб… по мне - нет..)
Форум: Обсуждение блогов.

Оставить комментарий

войти под своим ником | зарегистрироваться

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).


Alef x0

"...мнения, высказываемые Алефом, порою не только не совпадают с мнением Администрации ННОВа, но и с его собственным..." © :)


Лента

Папки

Лента друзей

Друзья

Найти друзей

Записи по тегам

4U Amy Winehouse Sting А.Градский Абхазия Аля Кудряшева БГ Дмитрий Быков Марк Нопфлер Слава Сэ анекдот ассоциации мексика музыка путешествия такое настроение туризм фазенда энтропия юмор