Хроники Воскресного Повара

17.04

20:59

эх... на пикничок бы...

Сталик Ханкишев

Скоро майские праздники… уже хочется шашлыка на природе…
Вот вам пока, в качестве утешения, абсолютно эксклюзивная шпаргалка, в которую Сталик вкратце записал несколько идей приготовления шашлыка.

Конечно, это не рецепты! Но, уверяю вас, если есть понимание того, как надо готовить шашлык, есть идея и, самое главное, желание и настроение, то никаких рецептов и не надо!

Читайте здесь: http://stalic.livejournal.com/365472.html?#cutid1

Интересно Вам интересно

Больше не интересно

↑ уха по царски...

→ эх... на пикничок бы...

↓ стейк по-домашнему со спаржей

щисливый вы человек… я вот в последние две недели.. питалась исключительно раз в день.. куском сыра и кофе.. вчера появился аппетит.. и теперь мысли о шашлыке - это единственное, что меня возбуждает)))

26.04.2011 в 12:56

Alef x0

@ Подснежник

очень хороший шашлык (лучший в городе) делают в "барбосе" напротив кардиоцентра… только надо шейку заказывать…

26.04.2011 в 13:02

Klukva x0

@ Alef

На выезде (или въезде…) из Нижнего, около Афонино (там где буквы "Нижний Новгород") не пробовали?
Вкусно тоже делают.

26.04.2011 в 13:14

Alef x0

@ Klukva

не… там не то… пробовали в своё время…))

26.04.2011 в 13:23

Klukva x0

@ Alef

Вы из какого мяса делаете шашлык?
Где, когда, как?!

26.04.2011 в 13:27

Alef x0

@ Klukva

из любого, желательно парного, в основном баранина и телятина… можно из печени и языка… свинина - реже… шейка очень жирна, поэтому стараюсь брать вырезку…

26.04.2011 в 13:29

Klukva x0

@ Alef

То шейка,то не шейка… Вас не поймешь! ))

26.04.2011 в 13:31

Alef x0

@ Klukva

в барбосе делают очень вкусный шашлык из свинной шеи… но он жирноват… не все любят… я сам предпочитаю менее жирное мясо… так понятнее?..))

26.04.2011 в 13:38

Klukva x0

@ Alef

Понятнее.
Осталось только показать, что у вас получилось! ))

26.04.2011 в 13:38

Alef x0

@ Klukva

примерно как на фотке в начале поста…)

26.04.2011 в 13:41

Klukva x0

@ Alef

Кстати про фоточку… - она настоящая? Тарелочка прикольная. Я такую хочу…

26.04.2011 в 13:59

Alef x0

@ Klukva

да… тарелочка красивая… узбекская, наверное…
я купил себе в Тунисе огромное блюдо под плов… диаметром около 60 см… не довёз… как ни упаковывал, всё рано расколошматил… так жалко… у нас нигде не видел таких… теперь висит декоративное такое… никчёмное))

26.04.2011 в 14:03

Klukva x0

@ Alef

Ну вот… жалко. В самолете разбилась?
Да, тарелка, наверное, узбекская. Надо будет к родителям пробраться, у них вроде была - сравним. ))

26.04.2011 в 14:06

Alef x0

@ Klukva

в самолёте… надо опять в Тунис съездить…))

26.04.2011 в 12:56

АХ x0

@ Alef

позафчерась открыли шашлычный сезон……в мяснове отстойный шашлык!:(((((бееее!:((((
зато мой мушчина делает восхитительное мясоооооооо!!! и это всего лишь один из поводоффф не уходить от него:)

26.04.2011 в 12:57

Alef x0

@ АХ

я в мяснове ничего не покупаю… ))

26.04.2011 в 13:01

АХ x0

@ Alef

у нас компания увеличилась , и что б хватило всем решили докупить пару килоффф. зря!оч зря!:((

26.04.2011 в 13:06

Alef x0

@ АХ

…и опыт - сын ошибок трудных…))